گنے کا رس گرمی کا توڑ، صحت کیلئے کتنا مفید؟

شدید گرمی میں اگر ٹھنڈا گنے کا رس پیا جائے تو یہ نہ صرف پیاس بجھاتا ہے اور خوشی دیتا ہے بلکہ انسان کو صحت مند اور توانا بھی بناتا ہے۔ گنے کے رس کے علاوہ گنڈے بھی روح کو تازگی بخشتے ہیں۔ سرخ، سفید اور سبز رنگ کے ذائقے میں گنے کا میٹھا رس جہاں ایک طرف گرمی کو توڑنے والا سمجھا جاتا ہے، وہیں یہ سستا اور آسانی سے دستیاب ہے۔ گرمیوں کی دھوپ میں جب آپ باہر ہوتے ہیں تو توگناہ کا رس کسی نعمت سے کم نہیں۔

غذائی اجزاء

گنے کا رس کاربوہائیڈریٹس، پروٹینز اور معدنیات جیسے کیلشیم، فاسفورس، آئرن، زنک، پوٹاشیم، میگنیشیم، آئرن، امینو ایسڈز، تھامین، رائبوفلاوین، وٹامن اے، وٹامن بی اور وٹامن سی سے بھرپور ہوتا ہے۔ eight اونس گنے کے جوس میں تقریباً 180 مادے ہوتے ہیں۔ کیلوریز اور 30 ​​گرام غذائی اجزاء جیسے چینی، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس جو اسے انسانی صحت کے لیے مفید اور مفید بناتے ہیں۔ تاہم گنے کا رس حفظان صحت کے اصولوں کے مطابق نکالنا چاہیے۔ اگر گنے کا رس حفظان صحت کے اصولوں کے مطابق نکالا جائے تو اس کے بہت سے طبی فوائد ہوں گے، جن کا اعتراف طبی ماہرین بھی کرتے ہیں۔

توانائی حاصل کرنا

پروسیسڈ شوگر اور فرکٹوز سے بھرپور دیگر مشروبات کے برعکس، گنے کا خالص رس قدرتی شکر کی موجودگی کی وجہ سے انسانی جسم میں توانائی بڑھاتا ہے۔ گنے کا رس جسم میں پلازما اور جسمانی رطوبت پیدا کرتا ہے جو جسمانی تھکاوٹ کو دور کرنے اور جسم کو ہائیڈریٹ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ چونکہ گنے کے رس میں کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، آئرن، پوٹاشیم اور دیگر غذائی اجزاء ہوتے ہیں، اس لیے گنے کا ٹھنڈا جوس جسم کی توانائی کو جلد بحال کرتا ہے۔

گردے اور جگر کی صفائی

مختلف مطالعات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ گنے کا رس گردوں اور جگر کے لیے بہت فائدہ مند ہے، یہ قدرتی طور پر جگر اور گردوں کو صاف کرتا ہے اور ان کے کام کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔ اس میں کولیسٹرول، سوڈیم اور چکنائی کی سطح دیگر مٹھاس کی نسبت کم ہوتی ہے، اس لیے یہ گردوں کی صحت پر منفی اثر نہیں ڈالتا۔

جلد کی حفاظت

گنے کا رس جلد کے مسائل جیسے ایکنی کے علاج میں مددگار ہے۔ گنے کے رس میں الفا ہائیڈروکسی ایسڈ، گلائیکولک ایسڈ کا ایک جز ہوتا ہے۔ گلائکولک ایسڈ کا استعمال نیا کولیجن بنانے، جلد کے مردہ خلیوں کو ہٹانے، جلد کو تروتازہ کرنے اور تیل والی جلد میں تیل کی مقدار کو کم کرنے کے لیے کیا جاتا ہے۔ گنے کا رس جلد کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے، اسے سوزش اور انفیکشن سے بچاتا ہے۔ دوسری جانب یہ عمر بڑھنے کے اثرات کو روکنے، جھریوں کو روکنے، جلد کو بدصورت اور داغ دھبوں سے دور کرنے میں موثر ہے۔

ہڈیوں کی مضبوطی۔

گنے کا رس جسم میں پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، میگنیشیم، آئرن اور فاسفورس کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ یہ تمام غذائی اجزاء جسم میں ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

کولیسٹرول کم کرنا

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ اعلیٰ معیار کے گنے سے نکالا جانے والا رس مجموعی طور پر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتا ہے۔ سائنسدانوں کے مطابق گنے کا رس جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو نہیں بڑھاتا۔ ایل ڈی ایل کولیسٹرول اور ٹرائگلیسرائڈز دل کی حفاظت اور دل کی بیماری سے بچانے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔

تناؤ سے بچیں۔

گنے کا رس مختلف غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے اور ہماری عام صحت پر مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔ گنے کے رس میں پائے جانے والے امینو ایسڈ کی مقدار، ٹرپٹوفن اور میگنیشیم کے ساتھ، تناؤ کے ہارمون کی سطح کو متوازن رکھتی ہے۔ دوسری جانب ماہرین بے خوابی کے شکار افراد کو گنے کا رس پینے کا مشورہ بھی دیتے ہیں۔

وزن میں کمی

گنے میں پایا جانے والا فائبر جسم کی چربی کو جلانے میں مدد کرتا ہے۔ گنے میں موجود قدرتی مٹھاس جسمانی اضافی وزن کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ انسانی وزن میں اضافے کی سب سے بڑی وجہ کولیسٹرول کی بڑھتی ہوئی سطح ہے اور گنے میں یہ خاصیت ہوتی ہے کہ یہ کولیسٹرول لیول کو متوازن رکھنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

کینسر کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

ماہرین صحت کا یہ بھی کہنا ہے کہ گنے کا رس کینسر کے خلاف مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اس جوس میں کیلشیم، میگنیشیم، پوٹاشیم اور آئرن کی بھرپور مقدار کینسر کا قدرتی علاج سمجھا جاتا ہے۔ ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ یہ غذائی اجزاء انسانی جسم کو غدود، مثانے اور چھاتی کے کینسر سے لڑنے کے قابل بناتے ہیں۔

بلڈ پریشر کے لیے مفید ہے۔

گنے کے رس میں پایا جانے والا پوٹاشیم خون کی شریانوں اور شریانوں میں تناؤ کو کم کرکے بلڈ پریشر کی سطح کو کم کرتا ہے۔ بلڈ پریشر کو کم کرنا دل کے دورے، فالج اور دل کی دیگر بیماریوں سے بھی بچاتا ہے۔ دوسری جانب ذیابیطس کے مریض بھی اپنے ڈاکٹر کے مشورے سے گنے کا رس استعمال کر سکتے ہیں کیونکہ گنے میں قدرتی مٹھاس کم گلیسیمک انڈیکس ہوتی ہے جو خون میں گلوکوز کی سطح کو مناسب رکھتی ہے۔

دانتوں کی صحت

گنے کے رس کے فوائد صرف جسم تک ہی محدود نہیں ہیں بلکہ گنے کے رس میں ایسے غذائی اجزاء بھی پائے جاتے ہیں، جو دانتوں کی خرابی کو روکتے ہیں اور اسے پینے سے سانس میں بو نہیں آتی۔ گنے کی خصوصیات کی وجہ سے بچوں کو بچپن میں گینڈا کھانے کا موقع دیا جاتا ہے جس کا بنیادی مقصد ان کے دانتوں کو مضبوط بنانا اور ٹیڑھے پن کو روکنا ہے۔

نوٹ: شوگر کے مریض گنے کا رس یا دیگر پھل استعمال کرنے سے پہلے اپنے معالج سے مشورہ کریں اور ان کی ہدایات پر عمل کریں۔