ڈپریشن میں کمی لانے والی صحت بخش غذائیں!

ڈپریشن پوری دنیا میں ایک عام بیماری بن چکا ہے۔ ایک اندازے کے مطابق پاکستان کی 34 فیصد آبادی ڈپریشن کا شکار ہے جبکہ 50 ملین افراد عمومی طور پر ذہنی بیماریوں کا شکار ہیں۔ اس کی بنیادی وجہ ملک میں بڑھتے ہوئے معاشی اور سماجی مسائل ہیں۔ ڈپریشن نہ صرف صحت بلکہ نیند کی عادات ، فیصلہ سازی ، صحت مند سرگرمیوں ، اور یہاں تک کہ خاندان کے ساتھ محبت اور پیار کے تقاضوں کو بھی متاثر کر سکتا ہے۔ ڈپریشن سے چھٹکارا پانے کا ایک طریقہ صحت مند کھانوں کا کھانا ہے۔

آسٹریلیا کی میککوری یونیورسٹی کے محققین نے 17 سے 35 سال کی عمر کے یونیورسٹی کے 76 طلباء کے کھانے پینے کی عادات اور عادات کا مطالعہ کیا۔ غذائی گروپ کو ہدایت کی گئی تھی کہ وہ اپنی خوراک اور معمولات کو بہتر بنائے ، یعنی کچھ صحت مند کھانے شروع کریں ، جبکہ باقاعدہ یا معمول کی خوراک لینے والے گروپ کو کوئی خاص ہدایات نہیں دی گئیں۔ کچھ منطقی کام انجام دینے کے بعد ، دونوں گروپوں کو ڈپریشن ، اضطراب اور ان کے عمومی مزاج کے لیے ٹیسٹ کیا گیا۔

مطالعہ کے مطابق ، صحت مند غذا گروپ کے شرکاء کو سبزیوں (دن میں 5 بار پھل) ، پھل (دن میں 2 سے three بار) ، دلیہ (three دن) ، پروٹین (بھنا ہوا گوشت ، مرغی ، انڈے ، ٹوفو) کھانے کی ہدایت دی گئی۔ ). ، پھلیاں (three فی دن) ، سکم دودھ (three فی دن) ، مچھلی (three فی ہفتہ) ، گری دار میوے اور بیج (three کھانے کے چمچ فی دن) ، زیتون کا تیل (2 کھانے کے چمچ فی دن) اور مصالحے (ہلدی اور دار چینی ایک چائے وہ بہتر کاربوہائیڈریٹ ، چینی ، فیٹی یا پروسس شدہ گوشت اور سافٹ ڈرنکس کو کم کرنے کی بھی ہدایت دی گئی۔

تین ہفتوں کے بعد ، مذکورہ بالا صحت مند غذا والے گروپ نے ڈپریشن علامات میں ‘نمایاں’ کمی دکھائی ، جبکہ خوراک میں تبدیلی نہ کرنے والے گروپ میں ڈپریشن کی سطح زیادہ تھی۔ مطالعہ کے مرکزی مصنف ، پی ایچ ڈی اور نفسیات کے پروفیسر ، فرانسس نے کہا: “پروسیسڈ فوڈز کی مقدار کو کم کرنے اور پھلوں ، سبزیوں اور مچھلیوں کی مقدار میں اضافے نے ڈپریشن کی علامات کو کم کیا۔ یہ ثابت کرتا ہے کہ نوجوان اس طرح کے نتائج سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔”

آسٹریلیا کی یونیورسٹی آف میلبورن میں کی گئی ایک تحقیق کے مطابق ڈپریشن کی وجوہات پر قابو پانے کے لیے ماحول اور عادات کو تبدیل کرنا ضروری ہے اور ان عادات میں کھانے پینے کی عادتیں بھی اہم ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ ڈپریشن کے خطرے کو کم کرنے یا کم کرنے کے لیے آپ کو اپنی خوراک میں کیا شامل کرنا چاہیے اور کیا شامل کرنا چاہیے۔

آسٹریلیا کی یونیورسٹی آف میلبورن کی تحقیق کے مطابق غذا ذہنی صحت کو متاثر کرتی ہے اور ذہنی صحت خوراک کو متاثر کرتی ہے۔ جب آپ صحت مند غذا کھاتے ہیں تو اس سے جسم کو اچھی مقدار میں توانائی ملتی ہے اور آپ کا جسم اور دماغ اپنا کام بہتر طریقے سے کرتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ جتنا بہتر ایندھن آپ گاڑی میں ڈالیں گے ، انجن اتنا ہی بہتر کارکردگی کا مظاہرہ کرے گا۔

امریکن جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن کی ایک رپورٹ میں یہ بھی پایا گیا ہے کہ دالوں ، مچھلیوں ، پھلوں اور سبزیوں کی کھپت میں اضافے سے ڈپریشن کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملی۔

وہ کہتا ہے کہ ایک صحت مند دماغ صحت مند جسم میں پروان چڑھتا ہے۔ در حقیقت ، ہم جو بھی کھاتے ہیں ، ان خوراکوں کا براہ راست اثر جسم اور دماغ پر پڑتا ہے۔ ہمارے دماغ کا بیشتر حصہ لپڈ سے بنا ہے جبکہ باقی امینو ایسڈ ، گلوکوز ، پروٹین اور دیگر اجزاء سے بنا ہے۔ اگر ہم فیٹی ایسڈ سے بھرپور غذائیں کھاتے ہیں جیسے گری دار میوے ، بیج اور مچھلی ، وہ دماغ میں نئے خلیوں کی تشکیل اور تخلیق نو میں مدد کرتے ہیں۔ خوراک ہماری نیند کو بھی متاثر کرتی ہے۔ اگر آپ رات کو اپنے آپ کو ذہنی طور پر بے چین محسوس کرتے ہیں اور دوپہر کے کھانے کے بعد غنودگی محسوس کرتے ہیں تو اس کا مطلب ہے کہ آپ کا دماغ آپ کو ملنے والے کھانے سے خوش نہیں ہے۔

2018 میں کی گئی ایک تحقیق کے مطابق کم فاسٹ فوڈ اور زیادہ سمندری غذا کا استعمال ڈپریشن کی شرح کو کم کرتا ہے۔ سمندری غذا میں موجود ومیگا three فیٹی ایسڈ ذہنی صحت پر اچھے اثرات مرتب کرتے ہیں۔ اسی طرح ، بی ایم سی میڈیسن میں شائع ہونے والی تحقیق سے پتہ چلا کہ جو لوگ زیادہ سبزیاں ، پھل ، کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات ، بغیر نمکین پھل ، سرخ گوشت ، مچھلی ، زیتون کا تیل ، انڈے اور چکن کا استعمال کرتے ہیں ، مٹھائی کھاتے ہوئے ، کم تلی ہوئی کھانوں ، فاسٹ فوڈز ، سافٹ ڈرنکس ، پروسیسڈ فوڈز وغیرہ جو ڈپریشن کے خطرے کو 33 فیصد تک کم کرسکتے ہیں۔

جرمنی کی یونیورسٹی آف فرینکفرٹ کی تحقیق کا کہنا ہے کہ ذہنی صلاحیت بڑھانے کے لیے بہتر ہے کہ کیمیائی اجزا مثلاaff کیفین ، مصنوعی کھانوں اور ادویات کی بجائے قدرتی خوراک استعمال کریں۔ صحت مند غذا کھانے سے نہ صرف ڈپریشن کم ہوتا ہے بلکہ ذہنی اور جسمانی صلاحیتوں کو لمبے عرصے تک برقرار رکھنے میں بھی مدد ملتی ہے۔