پاپ کارن کھانا صحت کیلئے فائدہ مند

پاپ کارن ایک ایسا کھانا ہے جسے بچوں اور بڑوں دونوں کو پسند ہے۔ بعض اوقات انہیں بے وقت کی بھوک مٹانے کے لیے کھایا جاتا ہے ، خاص طور پر سنیما میں کوئی فلم یا میچ دیکھنے کے لیے اور تفریح ​​کے دوران لطف اندوز ہونے کے لیے۔ پاپ کارن ایک ایسا کھانا بنانا بہت آسان ہے جو فوری طور پر تیار ہو۔ ہر کوئی اسے بہت مزے سے کھاتا ہے لیکن بہت کم لوگ اس کی افادیت کے بارے میں جانتے ہیں۔

یہ ایک قدیم خوراک ہے جسے استعمال کیا جاتا ہے ، ماہرین آثار قدیمہ نے دریافت کیا ہے کہ لوگ ہزاروں سالوں سے پاپ کارن کے بارے میں جانتے ہیں۔ میکسیکو میں پاپ کارن کی باقیات 3600 قبل مسیح کی ہیں ، جبکہ جنوبی امریکی ملک پیرو کے جیواشم بتاتے ہیں کہ مکئی 4700 قبل مسیح میں پاپ کارن بننا شروع ہوئی تھی۔ وہ تقریبا 19 1912 سے تھیٹروں میں فروخت ہو رہے ہیں۔ سب سے زیادہ پاپ کارن امریکہ میں کھائی اور اگائی جاتی ہے ، جس کی 700 سے زیادہ اقسام ہیں۔ 70 فیصد امریکی اپنے گھروں میں پاپ کارن اور 30 ​​فیصد تھیٹر میں کھاتے ہیں۔ پہلی پاپ کارن مشین 1993 میں امریکی تاجر چارلس کریٹرز نے ایجاد کی تھی۔

پاپ کارن کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ وہ اعلی درجہ حرارت پر مکئی کی دانا رکھ کر بنائے جاتے ہیں۔ یہ ایک مکمل غذا ہے ، جس میں اہم غذائی اجزاء جیسے وٹامن ، معدنیات اور غذائی ریشہ شامل ہیں۔ اس کے علاوہ پوٹاشیم ، زنک ، تانبا اور فاسفورس بھی اچھی مقدار میں موجود ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹس سے بھرپور ، یہ خوراک کیلوریز اور چربی کے ساتھ ساتھ چینی اور سوڈیم کے بغیر کم ہے۔ امریکی ذیابیطس سوسائٹی کے مطابق ، پاپ کارن ذیابیطس اور دل کی بیماریوں سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ پاپ کارن کے فوائد ذیل میں بیان کیے گئے ہیں۔

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور۔

پاپ کارن میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور پولی فینول دل کی بیماری ، عمر بڑھنے کے امراض جیسے ڈیمنشیا ، الزائمر ، بصارت کی خرابی ، بالوں کے گرنے وغیرہ کو روکنے میں کردار ادا کرتے ہیں۔ مدافعتی سسٹم.

وزن میں کمی

پاپ کارن میں چینی اور چربی کم اور کیلوریز کم ہوتی ہیں۔ پاپ کارن کا ایک چھوٹا کپ صرف 30 کیلوریز رکھ سکتا ہے۔ اس میں موجود فائبر آپ کی بھوک کو ایک طرف رکھتا ہے اور آپ کو خالی محسوس نہیں کرتا۔ پاپ کارن وزن کم کرنے کے لیے ایک اچھا کھانا ہے ، لیکن لوگ عام طور پر ذائقے کے لیے اس میں چربی ، چینی اور سوڈیم شامل کرتے ہیں ، جو کہ فائدے کے بجائے وزن بڑھانے کا باعث بنتا ہے۔

صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

فائبر کے علاوہ ، مکئی معدنیات ، پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس ، بی کمپلیکس وٹامنز اور وٹامن ای پر مشتمل ہے۔ فائبر کی موجودگی آپ کے نظام ہاضمہ کو اچھی حالت میں رکھتی ہے۔ بہتر ہاضمے کا مطلب ہے کہ آپ کی مجموعی صحت بہتر ہے۔

بلڈ شوگر کنٹرول۔

پاپ کارن میں موجود فائبر آپ کے جسم میں بلڈ شوگر اور انسولین کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے جو کہ فائبر کی کمی کی وجہ سے لوگوں میں کم ہو جاتا ہے۔ اگر آپ ذیابیطس کے مریض ہیں تو آپ کو اپنی روزانہ کی خوراک میں ایک چھوٹا سا پاپ کارن شامل کرنا چاہیے تاکہ آپ کے جسم کو بلڈ شوگر میں اتار چڑھاؤ سے بچایا جا سکے۔

کولیسٹرول کم کرنا۔

فائبر سے بھرپور ہونے کی وجہ سے ، پاپ کارن خون کی وریدوں میں تمام اضافی کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس طرح آپ کا دل بہتر کام کرتا ہے اور آپ دل کی بیماری اور فالج سے محفوظ رہ سکتے ہیں۔

سیل کی حفاظت

ایک تحقیق کے مطابق پاپ کارن میں ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہوتا ہے جسے پولیفینول کہا جاتا ہے جو کہ خلیوں کو جسم میں داخل ہونے اور خلیوں کو نقصان پہنچانے سے روکتا ہے۔ ایک کپ پاپ کارن 13 فیصد پولیفینول مہیا کرتا ہے جو انسان کو ایک دن میں درکار ہوتا ہے۔ پاپ کارن کے اندر کا سخت حصہ جو آپ کے دانتوں میں پھنس جاتا ہے اور آپ اسے باہر نکالنے کے لیے بے چین ہوتے ہیں وہ پولیفینول اور فائبر کا مشکل ترین حصہ ہے۔

ایک اور بات جو ذہن میں رکھنی ہے وہ یہ ہے کہ مکئی کے دانے کو مکھن ، تیل یا نمک میں بھوننے سے اس کی غذائیت کی قیمت کم ہو جاتی ہے۔ اگر اسے بغیر کسی ملاوٹ کے بھنا اور کھایا جائے تو اس کا ایک کپ پورے دن کی 70 فیصد ضروریات پوری کر سکتا ہے۔

(نوٹ: ذیابیطس اور امراض قلب کے مریض اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنے کے بعد پاپ کارن کا استعمال کریں۔